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Pizzateig

Ich melde mich aus meiner Lernpause mit einem neuen Rezeptbeitrag zurück. Pizzateig ist wohl das Rezept, welches man nach der Diagnose als eines der ersten Rezepte ausprobieren möchte. Denn wer mag schon keine Pizza? Meine ersten Pizzaversuche nach der Diagnose machte mein Vater für mich, der Teig war Ok, jedoch nicht luftig. Nachdem ich zu […]

Glutenfreie Pasta

Zu meinem 30. Geburtstag wünschte ich mir eine KitchenAid Küchenmaschine. Nach den ersten Knet- und Rührversuchen habe ich sie bereits in mein Herz geschlossen. Somit wagte ich mich auch an meine ersten selbstgemachten glutenfreien Teigwaren. Mit einem speziellen Aufsatz zur KitchenAid kann ich verschiedene Pastaformen wählen unter anderem Spaghetti, Fusili, Rigatoni und kleine und grosse […]

Migros Restaurants und Take Aways mit glutenfreien Gerichten

Seit diesem Monat sind in ausgewählten Migros Restaurants und Take Aways glutenfreie und laktosefreie Gerichte, welche mit dem Aha! Gütesiegel versehen sind, erhältlich. Neben diversen Sandwiches, Zitronen- und Schokoladencakes und Müsli stehen auch immer mind. 2 warme Menüs zur Auswahl, welche gelegentlich wechseln. Damit die Produkte schnell gefunden werden, weist ein grosser Aha!-Pfeil die Richtung an. Nachdem […]

AOBB in Concert

Nach dem letztjährigen Grosserfolg des ersten Jahreskonzertes des Akkordeon Orchester Binningen-Bottmingen folgt am 27. September 2014 die Neuauflage. Letztes Jahr verzauberten uns die Spieler mit Songs wie Smooth Criminal von Micheal Jackson, dem ABBA-Medley, Rock around the Clock und vielen mehr. Bei Totale Finsternis aus dem Musical Tanz der Vampire wurde es bei Kerzenschein richtig […]

Glutenfrei unterwegs – London

London, wohl eine der bekanntesten Städte Europas. Während meiner Lehrzeit war ich das erste Mal dort, da dies doch schon sehr lange her ist, sind die Erinnerungen daran nicht allzu gross. Zudem war meine Zöliakie damals noch sehr frisch und die Nachforschungen im Internet betreffend glutenfreien Restaurants überhaupt nicht alltäglich. Jedenfalls beschlossen wir letztes Jahr […]